橘子皮

夏天到了 我最愛吃就是小黃瓜 簡單又方便

每次都可以做一些放冰箱 隨時都可以取用

這次是動油鍋的小黃瓜

吃起來又是另一種風味

材料:

小黃瓜 數條
花椒粒 1-2湯匙 (不想吃到一顆顆就用粉)
辣豆辦醬 少許 (看每個人吃辣成度.像我對辣就不太行)
蒜頭
糖
麻油
白醋 (粽米醋亦可)
醬油 少許 (個人愛香菇素豪油)

作法:

1. 小黃瓜用清水或牙膏清洗乾淨

2. 用一雙筷子夾小黃瓜 (與小黃瓜平行夾)
並斜刀切小黃瓜二面,在切一段一段的 (個人簡單就用拍打的)

3. 用鹽醃一下小黃瓜.怕太鹹可以沖水 泡到黃瓜軟了

4. 起油鍋將醬料依序放入最後加入小黃瓜拌入

5. 放涼置放冰箱中等著吃哦...

這時在來一碗地瓜稀飯...真是人間美味啊....

明天就來享用好了...